ケンタッキーの温め直し方で美味しさを復活させる方法はあるの !?ケンタッキーを愛する方必見!!image002
『KFC』ことケンタッキーフライドチキン様!!
CMを見るたび、お店の前を通るたび、ついつい食べたく
なっちゃいますね♪

私も高校時代3年間アルバイトしてました(^0_0^)
毎日のようにチキンやらポテトやらの匂いを嗅いで、気持ち悪くならないの??って聞かれたことあったけど…全然OK♪
むしろ、スパイスの効いたあのチキンの匂いが大好きで、
毎年クリスマスは買って帰ってたっけなー(*^~^*)

もちろん揚げたてのチキンを食べたくて25分以上待つお客様
も珍しくなかったなー(^_^;)

そんな主役のチキンを美味しく温め直す方法って、気になりますねー!残念ながらバイト先では伝授できず、
一番美味しく食べれる温直し方にトライしてみましょう♪


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皆やってるチキンを美味しく温め直す方法とは??

 

パターン①電子レンジで温める


1.お皿にチキンをのせる(ラップはしない)
2.電子レンジ30秒~1分温める


一番早く簡単に温めることが出来ます!!

(食感)
・熱々ですが、水分が出て衣がベチャっとしているので
柔らかいのが好きな人にはオススメ。
・時間が短いと中身まで温まってないことがある(-_-;)

パターン②オーブントースターで温める


1. チキンをアルミホイルで包む
2.180~200℃の温度で5~6分温める

時間は少しかかるけどできたてに近い再現が出来ます!!

(食感)
・外の衣がカリっとして、ジューシーさが残っているので
カリっとが好きな人にはオススメ。

・焼きすぎると焦げて風味が台無しなので注意!!

パターン③魚焼きグリルで温める


1.網の上にアルミホイルを敷く
2.アルミホイルの上にチキンをおく
3.弱火で5分~10分温める


手間はかかるけど揚げたてに近い感じ!!

(食感)
表面はカリカリになっていて、中身はジューシー!!

・温度の調節ができないのと、油が落ちるので焦げないよう
に見張っておく必要あり!!

パターン④フライパンで温める


1.フライパンにアルミホイルorクッキングシートをひく
2.その上にチキンを並べる
3.蓋をして弱火で5~10分温める
4.衣をカリッとさせたい人は直接表面を軽く焼く

※大胆に油で揚げ直してもよいけど高カロリー注意(笑)!!

弱火でじっくりなので風味が逃げにくい!!

(食感)
衣はカリッと中身はジューシーに仕上がる

・蓋をしてるので焼きすぎると焦げる場合がある

と、こんな感じで世の皆が温め直しをしているらしい。
どれもそれほど手間のかかることはなさそうだけど、
果たしてどの方法が一番美味しく食べれるか…さらに
追求してみようっと(*^~^*)
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チキンを一番美味しくさせる復活術とは??

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せっかく買ったんだものー、やっぱり最後までおいしく
食べ終わりたいぜ!!と思った私。KFCの血が騒ぐ??(笑)
私が今まで実際にやってみてやっぱこれだなー!と思った
温め直し方のNo.1はこれ!!

『電子レンジ&オーブントースターのダブル使い』温め術!!

1.お皿の上にキッチンペーパーをのせチキンをのせる
(キッチンペーパーが余計な水分をとってくれます)

2.ラップはしないで30秒だけ温める
(ラップはすると水分が抜けなくて衣がべちゃっとなる)

3.キッチンペーパーを外し今度はアルミホイルの上にのせる
(アルミホイルを敷かないと油が垂れて火がついちゃう!!)

4.オーブントースターを180~200℃に余熱してから5~6分温める
(余熱してからじゃないと均等に熱が入らないので)

(食感)
・衣がカリカリになってて、中身はかなりジューシー‼
・油で揚げ直したようなできたてに大変身!!!


私の独自の感想ですが、この温める方のが一番美味しく食べれるオススメの温め方です\(^_^)/

とここで豆知識☆
ケンタッキーは4ピース、6ピースパックなどのチキンの入れる部位が決められています‼でもどーしても、足(ドラム)を2本いれてくれ♥って頼むと優しい店員さんが入れてくれるかも!?
⬇ついでに各部位のチキンのキレイに食べれる技もあるよ♪




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ケンタッキーフライドチキンの保存方法は??

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だいたい『※本日中にお召し上がり下さい』と書いてありますね(-_-;)でも余っちゃったら明日食べよう~♪なんてよく
ありますよね‼そんな時はどんな保存方法がいいのか紹介しまーす(^-^)/

①買った翌日に食べる人

・必ず箱や袋から出して、1個ずつラップにくるんでから
冷蔵庫に保管しましょう‼
※常温は危険なので必ず冷蔵庫へ‼
※袋や箱に入れっぱなしだと水分が溜まるのでNG!!


この方法での賞味期限はだいたい2~3日まで‼
季節や冷蔵庫の温度にもよるので注意です‼

②翌日以降~長期保存で食べる人

・1個ずつしっかりラップをして包み、その後ジップロック
に入れて冷凍室で保管しましょう!!
※空気に触れないようにしっかり包みましょう!!
※油が酸化してきてしまうので風味は落ちます!!


この方法での賞味期限はだいたい2週間~1カ月まで!!
少しでもカビが生えたり、酸っぱい匂いがした時には
腐っているので食べずに捨てて下さい!!
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まとめ

・それぞれの温め方で好きな食感を選べるのもいいかも!?
・できたて復活術には『電子レンジ&トースターのW使い』
・おいしさを保つ保存方法と温め直し方でいつでもおいしいケンタッ キーが食べられる♪

本当なら、できたてをその場でその日のうちに食べれると
幸せですけどねー(*^~^*)
28日の日はお得にケンタッキーが食べれるのでぜひ♪

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