甘酒の酒粕と米麹での違いは何?ダイエット・美容目的ならどっちの甘酒がいいの?
最近、テレビや雑誌などで甘酒が身体に良い
よく耳にするようになりましたね!

「飲む点滴」と称され、
美肌効果やダイエットにも効果があるなど、
気になる方も多いと思います。

しかし、甘酒と言っても種類は様々。

大きく分けると「酒粕から作られた甘酒」
「米麹から作られた甘酒」がありますが、

どっちがどういいのか、よくわからないですよね。

いざ買ってみようとスーパーや
ネットショッピングで探してみても、

ひとくくりに「甘酒」と置いてあると、
どれを選べばいいのか悩んでしまい、

結局買わずに帰るなんてことも…。

実は私も、初めの頃は甘酒を適当に選んでいたため、
口に合わなくて飲みきれなかったり、

期待した効果が全く出なかったりで
がっかりしたことがありました。

そこで、実際に飲み比べた私が

「酒粕から作られた甘酒」と
「米麹から作られた甘酒」の違いをご紹介します!

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酒粕甘酒と米麹甘酒の違いは?

「甘酒を作る材料が違うんでしょ?」
と思っている方、半分正解です!

簡単に言うと、

・酒粕甘酒:
酒粕とお砂糖とお水を
煮て溶かして作った甘酒


・米麹甘酒:
米麹とお粥とお水を
発酵させて作った甘酒


と分かれています。
先ほどの残り半分は作り方なんです!

材料が違うと、やはり味にも大きく違いがあります。

酒粕から作られた甘酒には、
アルコールが入っています。

未成年の方や妊娠・授乳中の方には
おすすめできませんが、

日本酒が好きな方にはこちらの方が
美味しく感じるかもしれません。

私はお酒が苦手なので米麹から作られた
甘酒の方が飲みやすく感じました。

本格的な甘酒は米麹とお粥から作る方なので、
購入する際のお値段はこちらの方が少しお高めです

美味しく甘酒をのみたい!という方は、
まずは小さめのボトルで両方試してみて、

口に合う種類のものから
選んでみるのはいかがでしょうか?

ダイエット目的ならどっちの甘酒がいい?

「甘酒がダイエットに良いらしい」と聞いて、
飲み始めたいと思っている方!

そんな方には、迷わず
米麹から作られた甘酒をおすすめします!


理由は大きく二つ

一つ目は、米麹には
お砂糖を入れずに作っているからです。


米麹から作られた甘酒には、
甘み成分のブドウ糖とオリゴ糖が入っているため、
お砂糖を入れる必要がありません

しかし、酒粕にはもともと甘さがないため、

どうしても作る際にお砂糖を加えて
甘みを調整することになります。

そのため、酒粕から作られた甘酒の方が
カロリーが高くなってしまうのです。


二つ目は、米麹から作られる甘酒に
含まれている成分です。


実は、「飲む点滴」と言われるのは、
米麹から作られた甘酒だけなんです!

非常に栄養価が高く、
ダイエットで不足しがちな栄養素を補うこともできます。

また、米麹の甘酒に多く含まれるブドウ糖は
満腹感を感じやすくさせてくれるため、

食事の代わりに飲むことで、
さらにダイエット効果が期待できますよ!


朝食を甘酒に置き換えると、
基礎代謝が上がると聞いたため、
私も実践してみました!

実践して数日なので効果はまだわかりませんが、
意外と腹持ちがいいので、苦ではないですよ。

より効果を求める方は、
甘酒を人肌程度に温めると良いそうです。


(私は冷たい方が飲みやすいので、
冷蔵庫から出してすぐ飲んでしまいます…。)
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美容目的ならどっちの甘酒がいい?


「ダイエットというより、
お肌がきれいになる方がいいなぁ…。」


そんな風に思っている方には、
酒粕から作られた甘酒がおすすめです!


理由は、美肌成分がたっぷり含まれているからです!
あまりにたくさんあるので、一気にご紹介しますね。

・トリアシルグリセロール:
シミ、そばかすの原因にもなる
メラニン色素を抑制


・ビタミンB群:
美白、肌のターンオーバーを活性化

・タンパク質:
肌のもとになる

・スフィンゴ脂質:
肌の潤いを保つ

・セラミド:保湿

・食物繊維:
お通じを良くし、
便秘が原因の肌荒れを防ぐ


・プロリン:
コラーゲンの成分

これだけ美容成分が多いなら、

酒粕から作られた甘酒は
「飲む美容液」と言ってもいいのでは…?
と思ってしまうほどです。

酒粕にはもともと美容効果が高いため、

その酒粕を使って作られた甘酒にも、
その効果がしっかりと入っています。

「毎日酒粕をお料理で摂るのは難しい…」
と悩んでいる方にもぴったりですね!
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まとめ

・酒粕甘酒は酒粕とお砂糖と
お水を煮て溶かして作った甘酒


・米麹甘酒は米麹とお粥と
お水を発酵させて作った甘酒


・ダイエットには米麹から作られた甘酒!

・美容には酒粕から作られた甘酒!

違いを知ったうえでお店に行くと、
甘酒選びも楽しくなると思います。

目的に合った甘酒を飲んで、
美味しくきれいになっちゃいましょう!

ただし、美味しいからといって、
飲みすぎには注意してくださいね。

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